Terrine de courgettes au saumon fumé

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 45 minutes

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé

3 courgettes

4 oeufs

25 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de farine

1 noix de beurre

1/2 cuillère à café de curry

4 cuillères à soupe de basilic et ciboulette hachés

Sel et poivre

Laver les courgettes, enlever les 2 extrémités puis les couper en lamelles dans le sens de la longueur.Faire cuire les lamelles de courgettes pendant 10 min à la vapeur ou dans de l'eau salée. Les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers, la crème, la farine et le curry, du sel et poivre pour obtenir une crème onctueuse.Allumer le four à 210°c. Beurrer un moule à cake.Disposer une couche de crème dans le moule, des lamelles de courgettes, les tranches de saumon coupées en 2, les fines herbes, du poivre en intercalant les ingrédie jusqu'à épuisement.Faire cuire 45 mi.Servir tiède ou froid avec dcrues, pelées et concassées, nappées d'huile d'olive et une petite salade mélangée.

miam franchement ca a lair super bon et pas trop compliqué bcp vero pour cette sublime recette ! en plus jadore le saumon et jadore aussi les courgettes : ! j vais tenter ca cest sur! :thanks:

C'est délicieux et super simple à faire !!! Tout ce que j'aime !!!!!!!!!!

c est clair !
cest bete jai tout ce quil faut enfin presque jaipas de saumon !!!lol
sinon jaurai bien tenté!
moi aussi les recettes comme ca jadore!!!!!!