financiers aux amandes

attention recette pur beurre ... accroc du régime s'abstenir :oup'sssssss:

150 g d'amandes en poudre
200 g de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
75 g de farine
200 g de beurre noisette

Mélanger les amandes, le sucre, la farine, les blancs non battus en neige puis ajouter le beurre noisette.

Faire cuire à four chaud 10 min environ (surveiller en plantant le couteau) tout dépend du four.