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 Crème au citron pour tartes ou tartelettes

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pepilou
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MessageSujet: Crème au citron pour tartes ou tartelettes   Sam 18 Mar - 18:05

(attention faire cuire le fond de tarte à blanc avant de mettre la crème)

150g de sucre en poudre
60 g de jaune d'oeuf (soit 3 oeufs)
1 g de zeste de citron
165 g de beurre
60g de jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans une casserole & chauffer d'abord sur feu doux en travaillant au fouet puis augmenter la chaleur et porter à ébulition jusqu'à ce que la masse se détache de la casserole. C'est prêt
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Fanny
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MessageSujet: Re: Crème au citron pour tartes ou tartelettes   Sam 18 Mar - 18:45

merci pepi !!!!!!!!!!! ca a lair trop bonnnnnnn:
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Crème au citron pour tartes ou tartelettes
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