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 BÛCHE AU CHOCOLAT

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MessageSujet: BÛCHE AU CHOCOLAT   Mer 2 Jan - 17:01

enfin je pense à vous mettre le racette de bûche au chocolat que j'ai faite pour les fêtes !

Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs
1 verre* de sucre en poudre
1 verre de farine
1 sachet de levure chimique
250 g de chocolat
200g de beurre

* perzo je prend un verre à moutarde .


Préparation :

1/ battre les 4 jaunes d'oeuf avec le sucre et 3 cà s d'eau tiéde pour faire mousser .

2/Ajouter peu à pau la farine et le sachet de levure .Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les blancs d'oeuf montés en neige ferme .

3/Dans un moule long et plat ( genre plaque à pizza) , étendre la plaque sur 1cm d'épaisseur environ , et cuire à four chaud *.

4/ Détacher le gateau sur une serviette humide .Rouler et laisser refroidir un peu .

5/Briser le chocolat et le faire fondre au bain marie .Ajouter le beurre mou . Etendre le mélange sur le dessus du gâteau et le rouler sur lui même.

6/Mettre le reste de mélange chocolat-beurre sur le dessu , et faîtes des dessis dessus , mettez au frigo pour le refroidir .


Trucs de Céline lol! : moi je met un peu moins de beuure , et je le laisse un peu refroidir pour l'étaler plus facilement , mais pas trop sinon on a plus la jolie couleur brillante ; pour la cuisson je met le four entre 180 et 200° et je laisse environ 15' , à vous de voir si c'est assez cuit ou pas , tout dépend des fours !

J'ai testé la même bûche pour le réveillon de l'An mais en ajoutant de la noix de coco ds la pâte ( j'en avais pas mis beaucoup car je ne savais pas ce que ça allait donné mais je pense que 100g c'est pas mal !! ) et en en parsemant sur le dessus pour la déco , elle s'est plus vite mangée que la nature !! lol!


voilou voilou !!!
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   Mer 2 Jan - 21:52

miam
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   Jeu 3 Jan - 0:22

oula ça n'a po l'air simple mais miam miammmm ! ah non faut plus !!!! co44
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   Jeu 3 Jan - 1:09

attend si c'est super simple , mais bon faut plus ... co44



mdr mdr mdr oups
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   Jeu 3 Jan - 1:11

pouarf
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   Jeu 3 Jan - 1:16

ouais comme tu dis !!
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MessageSujet: Re: BÛCHE AU CHOCOLAT   

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