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 quatre quart façon grand-mére

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lili
Invité



MessageSujet: quatre quart façon grand-mére   Sam 7 Juil - 16:22

3 oeufs
le poids des oeufs en beurre mou + beurre pour le moule
le poids des oeufs en sucre
le poids des oeufs en farine tamisée + farine pour le moule
sel
1 cuillére a café de vanille liquide

on chauffe le four à 200° th 6/7

on pése les oeufs avant de les casser
d'un coté le jaune qu'on mélange avec le sucre et un peu de sel on fait blanchir le mélange

ensuite on rajoute toujours en mélangeant le beurre fondu puis la farine et la vanille

de l'autre coté on fait monter les blance en neige avec 1 tite pincé de sel
on incorpore dans la préparation précédente avec une spatule

on enfourne 15 mn puis on baisse a 180 ° th 6 pour 25 mn

on sort du four on attend 5 mn avant de démouler
on laisse refroidir complétement pour faire les tranches !

vous pouvez ajouter des fruits marbré au chocolat ou mettre des pépites ......

bon app
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: quatre quart façon grand-mére   Sam 7 Juil - 18:13

merci !!!

Par contre po cool de peser tout ça !!! suis fainéante hein !!!!!
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lili
Invité



MessageSujet: Re: quatre quart façon grand-mére   Sam 7 Juil - 21:24

ben oui mais c la "vrai" recette a la base
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MessageSujet: Re: quatre quart façon grand-mére   Aujourd'hui à 0:51

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quatre quart façon grand-mére
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