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 Quiche au poulet et aux poivrons

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MessageSujet: Quiche au poulet et aux poivrons   Mar 3 Juil - 18:14

une p'tite recette simple et succulente !!! enfin , moi j'adore !!

Ingrédients:

-1 rouleau de pâte brisée
-1 poivron vert
-1 poivron rouge
-1 escalope de poulet
-20 cl de créme fraîche liquide
-25 cl de lait
-3 oeufs + 2 jaunes
-gruyére rapé
-sel , poivre
-piment en poudre , noix de muscade
-huile d'olive

Préparation:

-Préchauffez le four th 210° ( ou 7 ).
-Disposez la pâte ds un plat à tarte et faites la cuire à blanc pendant 10'.
-Coupez l'escalope en petits cubes .
-Dans une poêle , mettez un peu d'huile d'olive et faites cuire les dés de viande saupoudrés de piment .
-Lavez et épepinez les poivrons ;coupez les en laniéres puis en cubes .
-Battre les oeufs avec la créme et le lait ; salez , poivrez , et muscadez généreusement .
-Sur la pâte précuite , disposez les cubes de viandes et de poivrons ; recouvrez du mélange oeufs - créme- lait; saupoudrez de gruyére .
-Enfournez 40' th 5 .


Moi je met plus d'escalope , 1 c'est vraiment pas assez , comptez en bien 2-3 de plus surtout si elles sont petites !
Et ça m'est arrivé de ne mettre que 3 oeufs entiers au lieu des 5 prévus , et du poivron jaune au lieu des autres couleurs et ça n'a rien gaché !!!
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