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 Crème brûlée à la rhubarbe

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MessageSujet: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 10:59

Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 700 g rhubarbe
- 100 g sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- cassonnade


Préparation :

Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons.
La faire revenir dans une poêle avec 50 g de sucre.
Laisser cuire 5-6 min.
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant.
Ajouter la crème et le lait.

Dans des plats individuels partager la rhubarbe et recouvrir avec la crème aux oeufs.

Mettre au four à 150°C durant 20 min et laisser refroidir.

Avant de servir (20 min avant), saupoudrer de cassonnade et mettre 2 min sous le grill du four pour "brûler" légèrement la crème.
Servir tiède ou froid.
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pepilou
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 12:58

moi j'aime pas la rhubarbe grincheux
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 15:30

Et bien tu as tort c'est excellent !!!! mdrrrrrrrr

Je n'ai pas testé cette recette encore !
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Invité
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 19:07

merci vero
mais j'aime pas la rhubarbe, ni la creme brulée parce qe ça sent le brulée
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Invité
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 19:21

mdr mdr mdr

T'es pas servie avec la recette là !!!!!
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 21:39

non mais c'est pas grave
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Fanny
votre admin preférée !
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 21:50

alos moi par contre jadoooooooooooooooooooooooooooore la rhubarbe alros merci vero
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   Mar 15 Mai - 22:07

clindoeil
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MessageSujet: Re: Crème brûlée à la rhubarbe   

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Crème brûlée à la rhubarbe
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