forum consacré à la grossesse,aux bébés et aux femmes en general
 
AccueilFAQRechercherMembresS'enregistrerConnexionGroupesPortailCalendrier

Partagez | 
 

 Picattas de veau au marsala - aussi pour les petits

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pepilou
Invité
avatar


MessageSujet: Picattas de veau au marsala - aussi pour les petits   Jeu 19 Oct - 17:21

Pour 4 personnes

4 escalopes de veau
200 g de champignon de paris
50 g de farine
150 ml de marsala (attention pas du marsala aux amandes, pour ceux qui connaissent pas c un genre de porto italien)
100 ml de crème fraiche épaisse

Couper le veau en lamelles et fariner les lamelles pour qu'elles ne collent pas à la cuisson. Faire revenir la viande dans un peu de beurre et réserver.

Dans une autre poele, faire revenir les champignons coupés en lamelles puis verser le marsala et la crème. Faire bouillir pour évaporer l'alcool puis laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise de moitié. Ajouter la viande dans la sauce et server avec des pates miam miam
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Picattas de veau au marsala - aussi pour les petits   Jeu 19 Oct - 18:38

merci pepi
Revenir en haut Aller en bas
 
Picattas de veau au marsala - aussi pour les petits
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Grenadin de veau au Marsala
» Ateliers d'anglais pour les petits - à Morestel
» Une animation pour les petits ......... et pour les grands
» Gym pour les petits
» wikipédia pour les petits

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dans la vie d'une femme ... :: Coin détente :: Recettes de cuisine :: recettes salées-
Sauter vers: