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 Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi

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pepilou
Invité



MessageSujet: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Jeu 19 Oct - 17:09

Pour 6 personnes :

1 kg d'aubergines (acheter des aubergines surgelées déja tranchées si vous n'avez que peu de temps)
500 g de steack haché
1 grande boite de tomates pelées concassées
1 oignon
2 oeufs
2 gousses d'ail (pas obligatoire)
1/2 litre de lait
50 g de beurre
50 g de farine
1 ptit verre d'huile
80 g de fromage rapé
2 pincées de muscade

Hacher l'oignon & le faire dorer 3 min dans 2 c. à soupe d'huile.
Ajouter la viande hachée et faire dorer 5 min à feu vif.
Ajouter les tomates, l'ail, sel et poivre selon gout et laisser mijoter 20 min à feu doux.

Couper les aubergines en tranches fines et les faire dorer 3 min sur chaque face.

Dans un plat à four, alterner 1 couche d'aubergines et une couche de viande.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et le lait froid. Porter à ébulition. Laisser tiédir puis verser les 2 oeufs battus, le rapé et la muscade. Verser sur les aubergines.

Faire cuire 30 min thermostat 7 & régalez vous
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Jeu 19 Oct - 18:39

meric pour toute les recette que tu nous donne
ça à l'air bon mis j'aime pas les aubergine moa
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pepilou
Invité



MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Jeu 19 Oct - 20:03

ben anne-so moi non plus j'aime pas trop ça mais la je t'assure que c'est un bon moyen d'en manger sans trop sentir le gout
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Fanny
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MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Jeu 19 Oct - 21:53

moi jaime bien ls aubergines
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pepilou
Invité



MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Jeu 19 Oct - 21:55

ben alors tu adoreras ce plat fanny. Pour te faciliter la vie tu achètes des aubergines surgelées déja tranchées, je sais qu'on en trouve chez picard ou chez champion, je sais pas chez auchan mais avec ça c facile à préparer
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MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines - plat apprécié par les petits aussi   Aujourd'hui à 20:23

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